Thực Phẩm & Sức Khỏe
Nấm Kim Châm cũng là một loại Viagra tự nhiên
Th2
Nấm kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á. Nấm kim châm chứa protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E; carotene; folacin, pantothenic acid, niacin.
Nấm kim châm có tác dụng dưỡng can thận, tráng dương
Nấm kim châm có 16 loại axit amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt giàu lisin, kẽm và kali, rất tốt với người tăng huyết áp, làm giảm cholesterol máu, ngừa béo phì. Đồng thời, nó còn có tác dụng dưỡng can thận, tráng dương, chữa suy giảm tình dục.
Canh nấm kim châm, tôm nõn, rau cải
Nguyên liệu
- Nấm kim châm tươi 200g,
- tôm nõn 50g, gia vị
- lá cải thìa 20g, nước dùng gà 750g,
- dầu ăn, muối, mì chính, hành, gừng.
Cách làm:
Nấm kim châm bỏ gốc rửa sạch, lá cải thìa rửa sạch thái sơ. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ tôm nõn, hành, gừng, lá cải vào xào qua rồi đổ nước dùng gà vào cùng với nấm kim châm, muối đun sôi. Cuối cùng nêm mì chính, dầu thơm là được. Công dụng: tăng sinh lực cho nam nữ suy yếu tình dục.
Canh ngao nấu nấm kim châm
Nguyên liệu:
- Nấm kim châm 200g,
- ngao 300g,
- đậu phụ tươi 500g,
- hành hoa 15g,
- gừng thái mỏng 10g,
- mắm muối 5g,
- nước xương 500ml.
Cách làm:
Nấm kim châm bỏ gốc lấy phần trên rửa sạch, chần qua nước sôi pha muối vớt ra. Ngao cho vào nước muối rửa sạch bùn đất. Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm. Nước canh xương cho vào nồi, đổ ngao và đậu phụ vào đun, sau đó cho nấm kim châm và gừng vào. Khi ngao há miệng, nêm mắm muối, hạt tiêu, hành là được. Công dụng: tráng dương, chữa suy giảm tình dục.
Nấm kim châm nấu cá quả
Nguyên liệu:
- Nấm kim châm tươi 200g,
- thịt cá quả 200g,
- lòng trắng trứng 1 quả,
- dầu thơm, muối tinh,
- mì chính, rượu, hành, gừng, tỏi, bột đao nước,
- nước dùng gà, dầu rán.
Nấm kim châm tẩm bột chiên
Thị bò cuốn nấm kim châm nấu canh.
| Nguyên liệu làm canh thịt bò với nấm kim châm | 500 gam thịt bò thăn 200 gam nấm kim châm 2 miếng đậu hũ non 1 củ cà rốt 100 gam hành lá 2 trái bắp mỹ Gia vị : muối, tiêu xay, nước tương ngon, dầu ăn, nước mắm ngon |
| Cách thực hiện | Trước tiên bạn cắt lát mỏng miếng thịt bò thăn rồi tẩm ướp qua hỗn hợp nước tương ngon với tiêu xay. Sau đó trải miếng thịt bò đã tẩm ướp ra dĩa, cho ít nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn, cột chặt cuốn thịt bò nấm kim châm bằng hành lá. Trong lúc cuộn thịt bò với nấm thì bạn cắt khúc bắp mỹ cho vào nấu cùng 500 ml nước lọc trên lửa vừa cho nước dùng canh ngọt thơm. Đến khi nước dùng canh sôi thì cho cà rốt tỉa hoa cắt lát mỏng vào nấu cùng bắp cho đến khi cà rốt chín trong màu cam. Sau đó cho đậu hũ cắt khối vuông, và các cuộn thịt bò nấm kim châm vào nấu chừng 5 phút, thì nêm nếm gia vị lần nữa cho món canh thịt bò với nấm vừa miệng bằng 2-3 muỗng nước mắm ngon. Cuối cùng bạn múc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công! |
Canh nấm kim châm đậu phụ
| Nguyên liệu | 4 miếng đậu hũ non 1 gói nấm kim châm 100g nấm bào ngư 100g cải thảo. Nước xương hầm (xương ống), hành lá, ngò rí; hạt nêm, đường, muối |
| Cách làm | Đậu hũ non cắt lát dày vừa ăn. Các loại nấm rửa sạch, cải thảo rửa sạch, cắt lát nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Xương heo rửa sạch, cho vào nồi áp suất ninh để lấy nước dùng. Sau khi ninh xong, cho phần nước dùng sang một nồi nhỏ rồi đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho cải thảo vào. Tiếp đến cho các loại nấm vào. Sau cùng là đậu hũ, hành lá rồi tắt bếp. Múc canh đậu hũ non nấu nấm kim châm ra tô rồi dùng nóng với cơm trắng. Đây là món canh rất dễ chế biến, bạn có thể dùng trong bữa cơm trưa hoặc tối đều được. |
Nấm kim châm sốt xì dầu
| Nguyên liệu | 2 gói nấm kim châm 2 tép tỏi băm nhỏ 3 muỗng canh xì dầu 1/2 thìa nhỏ đường 1 quả ớt thái nhỏ Hành lá thái nhỏ. |
| Cách làm | Cắt bỏ phần chân nấm khoảng 2 cm. Tách nhỏ bó nấm, xếp gọn gàng vả rửa sạch dưới vòi nước. Cho dầu vào chảo, thêm tỏi, phi thơm rồi đổ xì dầu, đường, hành lá và ớt vào, đun sôi nước sốt. Đun nồi nước sôi, thả nấm kim châm vào luộc thành hai mẻ, mỗi mẻ trong 1 phút, vớt ra để ráo nước và xếp vào đĩa. Rưới nước sốt lên đĩa kim châm, dùng ngon khi còn nóng. |
Canh dong biển nấm kim châm
| Nguyên liệu | 20 gr rong biển khô 1-2 gói nấm kim châm Hành lá Dầu mè |
| Cách làm | Đun sôi một tô nước cho rong biển và nấm vào. Thêm hạt nêm, muối cho vừa miệng Canh sôi lại thì cho thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp Cho canh ra tô thêm tiêu và một ít dầu mè. |
Mua nấm kim châm Việt ở đâu
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán nấm kim châm Việt Nam, để mua sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt nhất nên chọn ở hệ thông các siêu thị lớn. Ở Hà Nội các bạn có thể tới địa chỉ Viện di truyền nông nghiệp Km2 Phạm Văn Đồng, Phường Cổ Nhuế 1, Quận Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội để mua sản phẩm Nấm Kim Châm – Nấm Việt
Điện thoại liên hệ +84 373 669 915. Có giao hàng nội thành Hà Nội với đơn hàng số lượng. Emai: info@nachifood.com
